В роботі показано яким способом і якими приладами можна виміряти вмст нітратів в продуктахю. В роботі розкрито механізм дії приладів з визначення нітратів в прдуктах (тестерах). Показано як можна виготовити пристрій, який реагує на концентрацію солей в продуктах (а значить і нітратів). Створеною моделлю даного пристрою було виміряно на вміст нітратів картоплі, моркви, столового буряка, цибулі, капусти.
Цінним в роботі є те,щов роботі подані рекомендації щодо зменшення вмісту нітратів в продуктах харчування, дотримання яких дасть змогу суттєво зменшити негативний впливна здоров’я людтни. З практичної точки зору цінним є те що показано як можна виготовити пристрій, який реагує на вміст нітратів.

Класи: 9 клас

Предмети: Фізика