Для закріплення матеріалу здобувачі освіти повинні усвідомити значення обробки та нарізки овочів. Овочі подрібнюють(нарізують)для того, щоб надати їм певної форми, це сприяє рівномірному прогріванню і одночасному доведенню до готовності різних видів овочів, які підлягають тепловій обробці разом, поліпшує зовнішній вигляд і смак страв.

Класи: Професійна освіта

Предмети: Освіта в цілому