Користувацький вхід

Методичні матеріали відкритого заняття з дисципліни «Санітарія та гігієна в ресторанному господарстві»

  • user warning: Table './u7066_mpcom/cache_filter' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed query: SELECT data, created, headers, expire, serialized FROM cache_filter WHERE cid = '2:60188d0e355a28a72c19975dbd799484' in /var/www/metodportal/data/www/metodportal.com/includes/cache.inc on line 27.
  • user warning: Table './u7066_mpcom/cache_filter' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>МЕТОДИЧНІ МАТЕРІАЛИ<br />\nПІДГОТОВКИ ТА ПРОВЕДЕННЯ<br />\nВІДКРИТОГО ЛЕКЦІЙНОГО ЗАНЯТТЯ<br />\nЗ ДИСЦИПЛІНИ «САНІТАРІЯ ТА ГІГІЄНА В РЕСТОРАННОМУ ГОСПОДАРСТВІ»<br />\n«Медичні огляди та обстеження. Захворювання і бактеріо - носіння, що перешкоджають допуску до роботи в закладах ресторанного господарства»<br />\nАктуальність теми: дотримання особистої гігієни та піклування про власне здоров’я працівниками закладів ресторанного господарства має надзвичайно велике значення для виготовлення якісної та безпечної за епідеміологічними показниками продукції; проходження обов’язкових медичних оглядів та обстежень є найкращими методами профілактики різних інфекційних захворювань, кишкових інфекцій, харчових отруєнь, гельмінтозів. Особи, які влаштувались на роботу в заклад ресторанного господарства, повинні пройти обов’язкове попереднє медичне обстеження на бактеріоносійство кишкових інфекцій, гельмінтози, венеричні захворювання, туберкульоз. Всі працівники закладів ресторанного господарства повинні мати певні знання із санітарії та гігієни, які б допомогли їм під час приготування і відпуску готової їжі попередити спалахи кишкових інфекцій та харчових отруєнь.</p>\n', created = 1738294290, expire = 1738380690, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:60188d0e355a28a72c19975dbd799484' in /var/www/metodportal/data/www/metodportal.com/includes/cache.inc on line 112.
  • user warning: Table './u7066_mpcom/cache_filter' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed query: SELECT data, created, headers, expire, serialized FROM cache_filter WHERE cid = '1:f26a0346108a4f43932c63b4110a9c69' in /var/www/metodportal/data/www/metodportal.com/includes/cache.inc on line 27.
  • user warning: Table './u7066_mpcom/cache_filter' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>Паршина Олена Петрівна<br />\nвикладач<br />\nПолтавського комерційного технікуму</p>\n', created = 1738294291, expire = 1738380691, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '1:f26a0346108a4f43932c63b4110a9c69' in /var/www/metodportal/data/www/metodportal.com/includes/cache.inc on line 112.
  • user warning: Table './u7066_mpcom/cache_filter' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed query: SELECT data, created, headers, expire, serialized FROM cache_filter WHERE cid = '2:0ced0ef91163b154994897597fd5f6ab' in /var/www/metodportal/data/www/metodportal.com/includes/cache.inc on line 27.
  • user warning: Table './u7066_mpcom/cache_filter' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed query: UPDATE cache_filter SET data = '<p><a href=\"/node/4697\" title=\"Отримати до атестації сертифікат на підтвердження публікації\">Сертифікати Методичного порталу. Умови, правила та порядок замовлення</a></p>\n<p><a href=\"/sertif/reestr-e\" title=\"Реєстр електронних сертифікатів Методичного порталу. Отримати сертифікат до атестації швидко і безкоштовно\">Реєстр електронних версій сертифікатів</a></p>\n<p><a href=\"/sertif/reestr-p\" title=\"Сертифікат на підтвердження публікації на Методичному порталі (до атестації вчителів) з печаткою та QR-кодом поліграфічної якості\">Реєстр заявок друкованої (платної) версії сертифіката. </a></p>\n<p><a href=\"/node/2277\" title=\"\">Замовлення сертифіката (докладна інструкція)</a></p>\n<!--\n<a href=\"/node/5840\" title=\"\">Сертифікати Методичного порталу. Питання - відповіді</a>\n--><!--\n<a href=\"/node/5840\" title=\"\">Сертифікати Методичного порталу. Питання - відповіді</a>\n--><!--\n<a href=\"/node/5023\" title=\"\">Як роздрукувати електронну версію сертифіката</a>\n--><!--\n<a href=\"/node/5023\" title=\"\">Як роздрукувати електронну версію сертифіката</a>\n-->', created = 1738294291, expire = 1738380691, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:0ced0ef91163b154994897597fd5f6ab' in /var/www/metodportal/data/www/metodportal.com/includes/cache.inc on line 112.
  • user warning: Table './u7066_mpcom/cache_filter' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed query: SELECT data, created, headers, expire, serialized FROM cache_filter WHERE cid = '2:84eb3e5574742c8fa4ae080a478ab36f' in /var/www/metodportal/data/www/metodportal.com/includes/cache.inc on line 27.
  • user warning: Table './u7066_mpcom/cache_filter' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed query: UPDATE cache_filter SET data = '<p><img src=\"/sites/default/files/imce/user3/text200_2.png\" width=\"160\" height=\"34\" alt=\"Контакти\" align=\"right\" /></p>\n<!--\n<img src=\"/sites/default/files/imce/user3/text200.png\" width=\"160\" height=\"34\" alt=\"Контакти\" align=\"right\" />\n--><!--\n<img src=\"/sites/default/files/imce/user3/text200.png\" width=\"160\" height=\"34\" alt=\"Контакти\" align=\"right\" />\n-->', created = 1738294291, expire = 1738380691, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:84eb3e5574742c8fa4ae080a478ab36f' in /var/www/metodportal/data/www/metodportal.com/includes/cache.inc on line 112.
  • user warning: Table './u7066_mpcom/cache_filter' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed query: SELECT data, created, headers, expire, serialized FROM cache_filter WHERE cid = '4:04fbaf38808e37531e5f41cb1149e028' in /var/www/metodportal/data/www/metodportal.com/includes/cache.inc on line 27.
  • user warning: Table './u7066_mpcom/cache_filter' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed query: SELECT data, created, headers, expire, serialized FROM cache_filter WHERE cid = '1:3d838474a2bc6baf08bfee67e2aa320c' in /var/www/metodportal/data/www/metodportal.com/includes/cache.inc on line 27.
  • user warning: Table './u7066_mpcom/cache_filter' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed query: UPDATE cache_filter SET data = '<h2><a href=\"/user/register\">Зареєструйтесь</a>,<br />\n щоб мати можливість переглядати всі сторінки та файли,<br />\nпублікувати власні матеріали, отримувати <a href=\"/node/4697\">сертифікати</a>.</h2>\n', created = 1738294292, expire = 1738380692, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '1:3d838474a2bc6baf08bfee67e2aa320c' in /var/www/metodportal/data/www/metodportal.com/includes/cache.inc on line 112.
  • user warning: Table './u7066_mpcom/cache_filter' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed query: SELECT data, created, headers, expire, serialized FROM cache_filter WHERE cid = '4:bd26d5c1b123463aee5dc0a31e4af1d5' in /var/www/metodportal/data/www/metodportal.com/includes/cache.inc on line 27.
  • user warning: Table './u7066_mpcom/cache_filter' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed query: SELECT data, created, headers, expire, serialized FROM cache_filter WHERE cid = '4:e8645e480b910356631c73ddec803187' in /var/www/metodportal/data/www/metodportal.com/includes/cache.inc on line 27.

Зареєструйтесь,
щоб мати можливість переглядати всі сторінки та файли,
публікувати власні матеріали, отримувати сертифікати.


Опубліковано: Паршина Олена П... Ср, 2017-02-22 08:55
0

МЕТОДИЧНІ МАТЕРІАЛИ
ПІДГОТОВКИ ТА ПРОВЕДЕННЯ
ВІДКРИТОГО ЛЕКЦІЙНОГО ЗАНЯТТЯ
З ДИСЦИПЛІНИ «САНІТАРІЯ ТА ГІГІЄНА В РЕСТОРАННОМУ ГОСПОДАРСТВІ»
«Медичні огляди та обстеження. Захворювання і бактеріо - носіння, що перешкоджають допуску до роботи в закладах ресторанного господарства»
Актуальність теми: дотримання особистої гігієни та піклування про власне здоров’я працівниками закладів ресторанного господарства має надзвичайно велике значення для виготовлення якісної та безпечної за епідеміологічними показниками продукції; проходження обов’язкових медичних оглядів та обстежень є найкращими методами профілактики різних інфекційних захворювань, кишкових інфекцій, харчових отруєнь, гельмінтозів. Особи, які влаштувались на роботу в заклад ресторанного господарства, повинні пройти обов’язкове попереднє медичне обстеження на бактеріоносійство кишкових інфекцій, гельмінтози, венеричні захворювання, туберкульоз. Всі працівники закладів ресторанного господарства повинні мати певні знання із санітарії та гігієни, які б допомогли їм під час приготування і відпуску готової їжі попередити спалахи кишкових інфекцій та харчових отруєнь.

Автор: 

Паршина Олена Петрівна
викладач
Полтавського комерційного технікуму

Класи: Вища школа

Предмети: Освіта в цілому


Скопіювати посилання для вставки у веб-документи (на сторінки сайтів):

або додати публікацію в соціальні сервіси:

Схожі публікації

Голосування

Які матеріали Ви шукаєте?:

Останні коментарі

Показати всі коментарі