Мета проекту:ознайомити та поглибити знання здобувачів освіти з професії «кухар» про традиційні українські страви;
розширити уявлення учнів про деякі рецепти наших предків;
викликати інтерес до традиційного харчування українців та прагнення вживати національні страви як засіб збереження і зміцнення здоров'я;
розвивати культуру зв'язного мовлення;
виховувати шанобливе ставлення та інтерес до народних традицій, обрядів, оберегів, побуту українців;
сприяти духовному розвитку особистості.