Форми і методи активізації пізнавальної діяльності студентів на заняттях з навчальної дисципліни «Технологія обслуговування в закладах ресторанного господарства»
Проблема активізації навчально-пізнавальної діяльності студентів завжди була і залишається актуальною.
Активізація навчально-пізнавальної діяльності полягає у цілеспрямованій діяльності викладача з метою розробки і застосування такого змісту, методів, прийомів і засобів навчання, які сприяють підвищенню пізнавального інтересу, активності, творчості, самостійності в одержанні знань, формуванні вмінь та навичок, використання їх на практиці.