сформувати знання про різновиди страв з прісного тіста, ознайомити з правилами подачі виробів та вимогами до якості;
розвивати інтелектуальну активність, вміння і навички систематизувати вивчений матеріал у вигляді таблиці, розвивати логічне та абстрактне мислення, формувати навички роботи з підручником;
сприяти санітарно-гігієнічному та естетичному вихованню, виховувати інтерес до предмета засобами комп'ютерної техніки, бережне ставлення до обладнання.

Класи: Професійна освіта

Предмети: Інші предмети