Розробка уроку з теми: "Сучасне теплове устаткування закладів ресторанного господарства" для професії кухар, кондитер. Викладено в цікавій формі з демонстрацією дослідів, що показують переваги та недоліки устаткування,а також, демонструють як можна визначити необхідний посуд для використання в НВЧ- апараті. Урок нетрадиційний , тісно повязаний з іншими предметами та Виробничим навчанням. Буде корисним не лише професіоналам.

Класи: Професійна освіта

Предмети: Інші предмети