Тема. Жири. Склад жирів, їх утворення. Гідроліз та гідрування жирів.
Жири в природі. Біологічна роль жирів, їх застосування.
Мета: формувати знання учнів про склад жирів, їх утворення, з’ясувати будову і властивості жирів як естерів гліцеролу та вищих карбонових кислот; ознайомити учнів з хімічними властивостями жирів на прикладі гідролізу й гідрування; показати поширення жирів у природі, їх біологічну роль, застосування.
Розвивати творчі здібності учнів, пам'ять, пізнавальний інтерес, прагнення до пошуку знань, креативне мислення та комунікативні здібності, вміння робити висновки.
Виховувати зацікавленість до предмету, свідоме відношення до навчання, моральні якості особистості, бережне ставлення до свого здоров’я.

Класи: 9 клас

Предмети: Хімія