Основною формою організації процесу виробничого навчання здобувачів освіти у навчальних майстернях і на навчальних ділянках виробництва є урок. Йому притаманні чіткість мети та змісту, а також організаційна структура. Якість навчально-виробничої роботи в закладі освіти складається із багатьох факторів і охоплює глибоке коло проблем, що стоять перед педагогічним колективом. Але головною з них є постійне вдосконалення уроку.