- навчальна:закріпити набуті знання з технології приготування цукрової сирцевої мастики (на желатині), молочної цукрової мастики та елементів оздоблення з них;
- розвиваюча: розвити навики роботи,технологічнеі критичне мислення, розширення пізнавальних інтересів учнів, самостійність в роботі;
- виховна: виховувати естетичний смак, прищепити любов, інтерес до обраної професії, упевненість у собі, відповідальність, комунікабельність, організованість, дбайливе відношення до сировини, інвентарю, обладнання.

Класи: Професійна освіта

Предмети: Інші предмети