Їжа - все, що споживає людина для підтримання життя. Харчування - одна із основних життєво необхідних умов існування людини. Їжа є джерелом енергії. Харчування впливає на стан здоров'я, працездатність, настрій та тривалість життя людини. Однією з найвагоміших причин погіршення стану здоров’я дітей дошкільного віку є порушення структури харчування та зниження його якості. З дитинства діти повинні розуміти, що таке продукти харчування, їх користь, розуміти які продукти шкідливі.