Ознайомити із правилами визначення безпечної продукції;удосконалювати мислення, розвивати уміння зіставляти й порівнювати, аналізувати й синтезувати, узагальнювати й абстрагувати, висувати твердження та аргументувати їх, уявляти й систематизувати уявлення; розвивати вміння аналізувати дію харчових добавок, що містяться у найбільш вживаних продуктах, робити висновки, знаходити термін придатності товару; виховувати бережливе ставлення до свого здоров’я.