Даний навчальний посібник ставить своєю метою придбання учнями професійних знань, умінь і навичок, оволодіння провідним елементом будь-якого творчого зображення. Вивчення даного курсу учнями спрямоване на здатність участі в кондитерському проектуванні й виробництві оригінальних виробів і вмінні професійно оцінити естетичні достоїнства нового зразка. Зміст матеріалу орієнтований на розвиток творчих здібностей і художнього смаку майбутніх спеціалістів даної галузі. Посібник складається із двох взаємозалежних частин: «Малювання» та «Ліплення».

Класи: Професійна освіта

Предмети: Образотворче мистецтво, Педагогіка