Сучасні науковці свідчать, що НВ та О набули масштабів світової епідемії . За останніми оцінками ВООЗ ожирінням в сучасному світі страждають приблизно 1, 5 мільярда дорослих людей. Приблизно 20 млн мають проблеми із зайвою вагою. О підвищує ризик захворювань, що входять до смертельного квартету, до якого відносять гіпертонічну хворобу, цукровий діабет ІІ типу, ішемічну хворобу серця та атеросклероз.