Користувацький вхід

Творча робота на тему :«Вівсяне борошно – харчовий продукт майбутнього»

  • user warning: Table './u7066_mpcom/cache_filter' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed query: SELECT data, created, headers, expire, serialized FROM cache_filter WHERE cid = '2:1f4147a4c95598cab08fd5bb4d8e56fa' in /var/www/metodportal/data/www/metodportal.com/includes/cache.inc on line 27.
  • user warning: Table './u7066_mpcom/cache_filter' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>Одним із способів захисту нашого організму від шкідливих факторів є розробка продуктів із зміненим складом, зниженої калорійності і підвищеної харчової цінності, які носять назву функціональні продукти харчування.<br />\nЗа останні десятиліття відбулися великі зміни у сфері ресторанного господарства. Значно розширилася мережа закладів громадського харчування, побудовано багато ресторанів, барів, кафе. Однак питанням здорового харчування приділяється недостатньо уваги. Підприємства ресторанного господарства не обтяжують себе проблемою приготування їжі, багатої природними біологічно активними речовинами. Що стосується дієтичних їдален, то в даний час їх налічується у Краматорську тільки дві, і ті перебувають на територіях заводів, відповідно доступ до них обмежений.<br />\nДля того, щоб хоч частково вирішити проблему забезпечення населення раціональним харчуванням у сучасних екологічних умовах, ми пропонуємо вводити у раціон функціональні продукти харчування.</p>\n', created = 1738475381, expire = 1738561781, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:1f4147a4c95598cab08fd5bb4d8e56fa' in /var/www/metodportal/data/www/metodportal.com/includes/cache.inc on line 112.
  • user warning: Table './u7066_mpcom/cache_filter' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed query: SELECT data, created, headers, expire, serialized FROM cache_filter WHERE cid = '1:65a82cb4951dadf8e848db6a3c6ca116' in /var/www/metodportal/data/www/metodportal.com/includes/cache.inc on line 27.
  • user warning: Table './u7066_mpcom/cache_filter' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>Костюченко О.В.,викладач спеціальних дисциплін Краматорського ВПУ.</p>\n', created = 1738475381, expire = 1738561781, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '1:65a82cb4951dadf8e848db6a3c6ca116' in /var/www/metodportal/data/www/metodportal.com/includes/cache.inc on line 112.
  • user warning: Table './u7066_mpcom/cache_filter' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed query: SELECT data, created, headers, expire, serialized FROM cache_filter WHERE cid = '1:9103873f9fee560021a243dd11daf371' in /var/www/metodportal/data/www/metodportal.com/includes/cache.inc on line 27.
  • user warning: Table './u7066_mpcom/cache_filter' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>1. Бровко О.Г.Товарознавство. Продовольчі товаи. Київ, « Кондор» ,2002р.<br />\n2 Доцяк В.С. Українська кухня Львів, видавництво « ОРІЯНА – НОВА» 1998, 558стор.<br />\n3 Доцяк В.С.«Технологія приготування їжі з основами товарознавства продовольчих товарів»-К., «Наш час»,2014р.<br />\n4 КоршуноваГ.Ф. «Технологія виробництва кулінарної продукції» - Донецьк, ДонНУЕТ, 2012р.<br />\n5 КоршуноваГ.Ф. «Технологія виробництва функціональних продуктів харчування» - Донецьк, ДонНУЕТ, 2012р.<br />\n6 Олійник О.М. «Основи фізіології,санітарії та гігієни»Л\'вів «Оріяна- нова»1998р р», 2010<br />\n7 Плахотін В.Я.«Теоретичні основи технологій харчових виробництв» - К., «Центр навчальної літератури»2006р., 385 стор.<br />\n8 Ростовський В.С.«Теоретичні основи технології громадського харчування»-К., «Кондор», 2006р.<br />\n9 Сірохман І.В., Задорожній І.М.Товарознавство продовольчих товарів. Київ, « Лібра», 2003</p>\n<p>Интернет ресурси<br />\n1. <a href=\"http://diamart.su/shop/product_22.html\" title=\"http://diamart.su/shop/product_22.html\">http://diamart.su/shop/product_22.html</a><br />\n2. <a href=\"http://www.narodmed-na.ru/narodnaja-medicina/63-narodnaja-medicina/442-oves-v-narodnoj-medicine.html\" title=\"http://www.narodmed-na.ru/narodnaja-medicina/63-narodnaja-medicina/442-oves-v-narodnoj-medicine.html\">http://www.narodmed-na.ru/narodnaja-medicina/63-narodnaja-medicina/442-oves-v-na...</a><br />\n3. <a href=\"http://www.hnh.ru/health/2011-05-09-5\" title=\"http://www.hnh.ru/health/2011-05-09-5\">http://www.hnh.ru/health/2011-05-09-5</a><br />\n4. http://cookorama.net/uk/ingredient/борошно%20вівсяне/<br />\n5. <a href=\"http://krampravda.dn.ua/index.php?option=com_content&amp;view=article&amp;id=3188:2013-08-12-10-43-18&amp;catid=1:kramnews&amp;Itemid=34\" title=\"http://krampravda.dn.ua/index.php?option=com_content&amp;view=article&amp;id=3188:2013-08-12-10-43-18&amp;catid=1:kramnews&amp;Itemid=34\">http://krampravda.dn.ua/index.php?option=com_content&amp;view=article&amp;id=3188:2013-0...</a><br />\n6. <a href=\"http://forum.niksya.ru/topic/17-muka-vidy-i-primenenie/\" title=\"http://forum.niksya.ru/topic/17-muka-vidy-i-primenenie/\">http://forum.niksya.ru/topic/17-muka-vidy-i-primenenie/</a><br />\n7. <a href=\"http://tekhnosfera.com/razrabotka-tehnologii-ovsyanoy-sortovoy-muki\" title=\"http://tekhnosfera.com/razrabotka-tehnologii-ovsyanoy-sortovoy-muki\">http://tekhnosfera.com/razrabotka-tehnologii-ovsyanoy-sortovoy-muki</a><br />\n8. <a href=\"http://www.all4lady.ru/house/house28.htm\" title=\"http://www.all4lady.ru/house/house28.htm\">http://www.all4lady.ru/house/house28.htm</a></p>\n', created = 1738475381, expire = 1738561781, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '1:9103873f9fee560021a243dd11daf371' in /var/www/metodportal/data/www/metodportal.com/includes/cache.inc on line 112.
  • user warning: Table './u7066_mpcom/cache_filter' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed query: SELECT data, created, headers, expire, serialized FROM cache_filter WHERE cid = '2:0ced0ef91163b154994897597fd5f6ab' in /var/www/metodportal/data/www/metodportal.com/includes/cache.inc on line 27.
  • user warning: Table './u7066_mpcom/cache_filter' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed query: UPDATE cache_filter SET data = '<p><a href=\"/node/4697\" title=\"Отримати до атестації сертифікат на підтвердження публікації\">Сертифікати Методичного порталу. Умови, правила та порядок замовлення</a></p>\n<p><a href=\"/sertif/reestr-e\" title=\"Реєстр електронних сертифікатів Методичного порталу. Отримати сертифікат до атестації швидко і безкоштовно\">Реєстр електронних версій сертифікатів</a></p>\n<p><a href=\"/sertif/reestr-p\" title=\"Сертифікат на підтвердження публікації на Методичному порталі (до атестації вчителів) з печаткою та QR-кодом поліграфічної якості\">Реєстр заявок друкованої (платної) версії сертифіката. </a></p>\n<p><a href=\"/node/2277\" title=\"\">Замовлення сертифіката (докладна інструкція)</a></p>\n<!--\n<a href=\"/node/5840\" title=\"\">Сертифікати Методичного порталу. Питання - відповіді</a>\n--><!--\n<a href=\"/node/5840\" title=\"\">Сертифікати Методичного порталу. Питання - відповіді</a>\n--><!--\n<a href=\"/node/5023\" title=\"\">Як роздрукувати електронну версію сертифіката</a>\n--><!--\n<a href=\"/node/5023\" title=\"\">Як роздрукувати електронну версію сертифіката</a>\n-->', created = 1738475381, expire = 1738561781, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:0ced0ef91163b154994897597fd5f6ab' in /var/www/metodportal/data/www/metodportal.com/includes/cache.inc on line 112.
  • user warning: Table './u7066_mpcom/cache_filter' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed query: SELECT data, created, headers, expire, serialized FROM cache_filter WHERE cid = '2:84eb3e5574742c8fa4ae080a478ab36f' in /var/www/metodportal/data/www/metodportal.com/includes/cache.inc on line 27.
  • user warning: Table './u7066_mpcom/cache_filter' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed query: UPDATE cache_filter SET data = '<p><img src=\"/sites/default/files/imce/user3/text200_2.png\" width=\"160\" height=\"34\" alt=\"Контакти\" align=\"right\" /></p>\n<!--\n<img src=\"/sites/default/files/imce/user3/text200.png\" width=\"160\" height=\"34\" alt=\"Контакти\" align=\"right\" />\n--><!--\n<img src=\"/sites/default/files/imce/user3/text200.png\" width=\"160\" height=\"34\" alt=\"Контакти\" align=\"right\" />\n-->', created = 1738475381, expire = 1738561781, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '2:84eb3e5574742c8fa4ae080a478ab36f' in /var/www/metodportal/data/www/metodportal.com/includes/cache.inc on line 112.
  • user warning: Table './u7066_mpcom/cache_filter' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed query: SELECT data, created, headers, expire, serialized FROM cache_filter WHERE cid = '4:04fbaf38808e37531e5f41cb1149e028' in /var/www/metodportal/data/www/metodportal.com/includes/cache.inc on line 27.
  • user warning: Table './u7066_mpcom/cache_filter' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed query: SELECT data, created, headers, expire, serialized FROM cache_filter WHERE cid = '1:3d838474a2bc6baf08bfee67e2aa320c' in /var/www/metodportal/data/www/metodportal.com/includes/cache.inc on line 27.
  • user warning: Table './u7066_mpcom/cache_filter' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed query: UPDATE cache_filter SET data = '<h2><a href=\"/user/register\">Зареєструйтесь</a>,<br />\n щоб мати можливість переглядати всі сторінки та файли,<br />\nпублікувати власні матеріали, отримувати <a href=\"/node/4697\">сертифікати</a>.</h2>\n', created = 1738475381, expire = 1738561781, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '1:3d838474a2bc6baf08bfee67e2aa320c' in /var/www/metodportal/data/www/metodportal.com/includes/cache.inc on line 112.
  • user warning: Table './u7066_mpcom/cache_filter' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed query: SELECT data, created, headers, expire, serialized FROM cache_filter WHERE cid = '4:bd26d5c1b123463aee5dc0a31e4af1d5' in /var/www/metodportal/data/www/metodportal.com/includes/cache.inc on line 27.
  • user warning: Table './u7066_mpcom/cache_filter' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed query: SELECT data, created, headers, expire, serialized FROM cache_filter WHERE cid = '4:e8645e480b910356631c73ddec803187' in /var/www/metodportal/data/www/metodportal.com/includes/cache.inc on line 27.

Зареєструйтесь,
щоб мати можливість переглядати всі сторінки та файли,
публікувати власні матеріали, отримувати сертифікати.


Опубліковано: Ольга Костюченко Чт, 2017-04-06 19:04
0

Одним із способів захисту нашого організму від шкідливих факторів є розробка продуктів із зміненим складом, зниженої калорійності і підвищеної харчової цінності, які носять назву функціональні продукти харчування.
За останні десятиліття відбулися великі зміни у сфері ресторанного господарства. Значно розширилася мережа закладів громадського харчування, побудовано багато ресторанів, барів, кафе. Однак питанням здорового харчування приділяється недостатньо уваги. Підприємства ресторанного господарства не обтяжують себе проблемою приготування їжі, багатої природними біологічно активними речовинами. Що стосується дієтичних їдален, то в даний час їх налічується у Краматорську тільки дві, і ті перебувають на територіях заводів, відповідно доступ до них обмежений.
Для того, щоб хоч частково вирішити проблему забезпечення населення раціональним харчуванням у сучасних екологічних умовах, ми пропонуємо вводити у раціон функціональні продукти харчування.

Автор: 

Костюченко О.В.,викладач спеціальних дисциплін Краматорського ВПУ.

Джерело: 

1. Бровко О.Г.Товарознавство. Продовольчі товаи. Київ, « Кондор» ,2002р.
2 Доцяк В.С. Українська кухня Львів, видавництво « ОРІЯНА – НОВА» 1998, 558стор.
3 Доцяк В.С.«Технологія приготування їжі з основами товарознавства продовольчих товарів»-К., «Наш час»,2014р.
4 КоршуноваГ.Ф. «Технологія виробництва кулінарної продукції» - Донецьк, ДонНУЕТ, 2012р.
5 КоршуноваГ.Ф. «Технологія виробництва функціональних продуктів харчування» - Донецьк, ДонНУЕТ, 2012р.
6 Олійник О.М. «Основи фізіології,санітарії та гігієни»Л'вів «Оріяна- нова»1998р р», 2010
7 Плахотін В.Я.«Теоретичні основи технологій харчових виробництв» - К., «Центр навчальної літератури»2006р., 385 стор.
8 Ростовський В.С.«Теоретичні основи технології громадського харчування»-К., «Кондор», 2006р.
9 Сірохман І.В., Задорожній І.М.Товарознавство продовольчих товарів. Київ, « Лібра», 2003

Интернет ресурси
1. http://diamart.su/shop/product_22.html
2. http://www.narodmed-na.ru/narodnaja-medicina/63-narodnaja-medicina/442-oves-v-na...
3. http://www.hnh.ru/health/2011-05-09-5
4. http://cookorama.net/uk/ingredient/борошно%20вівсяне/
5. http://krampravda.dn.ua/index.php?option=com_content&view=article&id=3188:2013-0...
6. http://forum.niksya.ru/topic/17-muka-vidy-i-primenenie/
7. http://tekhnosfera.com/razrabotka-tehnologii-ovsyanoy-sortovoy-muki
8. http://www.all4lady.ru/house/house28.htm

Класи: Професійна освіта

Предмети: Здоровий спосіб життя


Скопіювати посилання для вставки у веб-документи (на сторінки сайтів):

або додати публікацію в соціальні сервіси:

Голосування

Які матеріали Ви шукаєте?:

Останні коментарі

Показати всі коментарі