У методичній розробці запропонований відкритий урок біології на тему «Застосування знань про хімічний склад живих організмів для оцінювання продуктів харчування». Цей урок відповідає програмному матеріалу і створений з метою: навчити учнів правильно застосовувати знання про хімічний склад живих організмів для оцінювання продуктів харчування; формувати навички дослідницької діяльності; навчати виокремлювати проблеми із поставленого завдання; розвивати увагу і пам’ять учнів; формувати дбайливе ставлення до свого здоров’я.