Методична розробка відкритого теоретичного заняття з хімії на тему «Карбонові кислоти»:
1. Ознайомити студентів з історією відкриття і добування карбонових кислот.
2. Розкрити поняття функціональної карбоксильної групи, її властивостей зумовлених будовою.
3. Показати класифікацію карбонових кислот.
4. Навчити писати формули карбонових кислот і називати їх за міжнародною номенклатурою.
5. Розкрити фізичні і хімічні властивості карбонових кислот, їх добування в лабораторії і в промисловості.
6. Навчити розпізнавати карбонові кислоти серед речовин різних класів.
7. Навчити передбачати і диференціювати силу і властивості карбонових кислот в залежності від будови молекули.