В роботі дана історія кави,характеристика виробництва кави, її видів, способи приготування та подачі кави.
Робота призначена для учнів ПТУ, майстрів виробничого навчання, викладачів товарознавства харчових продуктів.
Автор:
Удот Ольга Яківна
Майстер виробничого навчання
Державний навчальний заклад
"Черкаське вище професійне училище"